菜谱大全

做法

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  1.准备好银耳和木耳，将大蒜和胡萝卜去皮洗净。

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  2.将银耳和木耳泡发后，摘洗干净。

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  3.将香菜洗净。

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  4.胡萝卜切成细丝，香菜切成段，蒜切成末备用。

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  5.炒锅放入清水烧开。

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  6.放入胡萝卜丝焯一下。

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  7.将焯好的胡萝卜丝捞出控净水。

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  8.放入银耳焯一下。

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  9.将银耳捞入凉水中。

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  10.将木耳放开水锅中焯一下。

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  11.捞入凉水中。

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  12.将银耳、木耳捞出控净水放入容器中，再加入焯好的胡萝卜丝，蒜末和香菜段。

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  13.加入味精和盐。

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  14.加入陈醋。

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  15.加入香油。

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  16.搅拌均匀。

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  17.盛入盘中即可享用。

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